04 | 09 | 2010
Ganaderia
LECHERIA - Actualización tecnológica para el Laboratorio Regional de Leche

altEl Laboratorio Regional de Leche, perteneciente al gobierno de Entre Ríos, atiende actualmente a 15 empresas lácteas, 66 tambos, cuatro escuelas, una fundación y un laboratorio, llegando a procesar más de 178 mil muestras anuales. Con un ambicioso proyecto encarado desde este organismo, en conjunto con el área de Vinculación Tecnológica de la UNER, se va a equipar a la entidad con la última tecnología en materia de análisis de leche fluida.La dirección de Lechería y Granja cuenta con un Laboratorio Regional de Leche, cuyas instalaciones están situadas en avenida Larramendi 3108, en la zona de Bajada Grande de la capital entrerrriana. Allí se brindan servicios de análisis de leche cruda a empresas lácteas, entidades de control lechero provinciales y organismos o instituciones educativas estatales o privados, cubriendo esta demanda en gran parte del territorio provincial.

 

 

 

 
GANADERIA - Ganaderos correntinos advierten que si no se invierte en obras hidráulicas el sector encontrará “otro magro año de pérdidas”

altSegún datos de la Asociación de Sociedades Rurales de la provincia de Corrientes, más allá de que las lluvias que se anuncia hasta mediados de 2010 sean beneficiosas para los campos, si no se invierte en obras hidráulicas el sector encontrará “otro magro año de pérdidas”. Los ganaderos atraviesan una situación de sequía extrema desde 2005, el severo déficit hídrico devastó extensos campos usados para el pastoreo y con ello, vino la masiva mortandad de ganado para la venta y para la cría. Incluso indicaron que a raíz de esta situación extrema, murió gran parte de una generación de animales, por lo que calculan que en los próximos años faltará carne. Los ganaderos dicen que en algunas explotaciones los productores recuperan lentamente el peso de su ganado, pero remarcan que “la hacienda sigue flaca”.

 

 

 
GANADERIA - El peso mínimo de faena de 280 kilos comenzará a regir en febrero

altEl gobierno nacional decidió extender nuevamente la entrada en vigencia del peso mínimo de faena de 154 kilos gancho (280 kilos en pie). Pero dispuso que la medida será implementada de manera efectiva a partir del mes que viene. Por medio de la resolución 57/09 del Ministerio de Agricultura, publicada hoy en el Boletín Oficial, se estableció un peso mínimo de faena para las categorías mamones y terneros (machos y hembras) de 143 kilos res con hueso (“gancho”) hasta el 31 de enero de 2010 y de 154 kilos gancho a partir del 1 de febrero de 2010. La norma aclara que “no se considerará infracción si hasta un 10% de las reses que componen la tropa se encuentra por debajo de los pesos mínimos de faena establecidos para cada período, y siempre que dichas reses superen los 128 kilos por res con hueso hasta el 31 de enero de 2010 y los 138 kilos desde el 1 de febrero de 2010”.

 

 

 
LECHERIA - El precio de la leche despierta fricciones entre las lácteas

altAlgunas fricciones se están generando al interior del sector lácteo, entre tamberos y productores, pero también entre lácteas. Con un supuesto acuerdo con el Gobierno por el precio de la leche firmado en diciembre, en que el precio permanece en blanco, la cadena terminó 2009 sin certezas. Si bien la actividad no está regulada como en 2007 y 2008 -cuando el Gobierno controlaba las exportaciones, había instalado el precio de corte, que llegó a equivaler a una retención del 50%, y miraba con lupa los precios de los productos de la canasta básica-, el mercado tampoco está liberado. Lo único claro es que este año ya no existirán las compensaciones de $ 0,20 por litro que se pagaban a los tambos con una producción menor a 12.000 litros (por los primeros 3.000 litros), que de todos modos no se pagan desde septiembre.

 

 
GANADERIA - El Senasa abrió una consulta pública para modificar la estrategia de vacunación contra la aftosa

altEl Senasa abrió una consulta pública para recibir comentarios sobre un proyecto que dispone cambiar la estrategia de vacunación contra la fiebre aftosa en toros y vacas para aplicarles una dosis anual en lugar de las dos que reciben en la actualidad. El resto de las categorías continuarán siendo vacunadas dos veces al año “La medida se fundamenta en evidencias científicas y técnicas en las que bovinos multivacunados, que han recibido cuatro dosis de vacuna como mínimo, en forma consecutiva, con un esquema de aplicación de dos dosis/año, resultan protegidos con un nivel inmunitario adecuado por un año”, indicó el Senasa por medio de un comunicado. “El rodeo bovino nacional posee una alta cobertura vacunal luego de 17 campañas de vacunación de todas las categorías de bovinos/bubalinos  consecutivas desde 2001”, añadió.

 

 

 

 
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